Direktlänk till inlägg 6 april 2007

Lammrecept

Av Lantliv - 6 april 2007 14:20

Mer propaganda för lammkött. Bra lunch i påsktider får ni av detta recept:LammfärspajGör en pajdeg som du gillar, gärna en med lite dinkelmjöl.Förgrädda din paj enligt anvisning eller minst 10 min. Spara lite deg att ha ovanpå pajen.ca 350 gram lammfärs2 rödlökar hackade2 stora vitlöksklyftor hackadePeppar och saltStek färsen med smör, lök, vitlök och kryddor. Tillsätt:2 msk hackad färsk timjan (har du inte det ta torkad timjan, 1 msk redan i färsstekningen.)2 kokta rödbetor hackade, går också bra med inlagda rödbetor.Lägg färsen i det förgrädade pajskalet och strö över:100 g fetaostVispa ihop en äggstanning på:2 ägg 2 dl mjölk (eller 1dl grädde och 1 dl mjölk)lite salt och pepparHäll äggstanningen över färsen och lägg på resterande pajdeg som lock eller strimmlor.Grädda i 175 grader i ca 30 minuter tills äggstanningen är fast och pajen fått fin färg.Till detta serverar du en grönsallad efter smak och en kall sås gjord på:Gräddfilcitron eller limejuice myntaSå gott.GLAD PÅSK på er alla bloggare!

Allmänt

Dela

Lantliv

6 april 2007 21:14

Persilja jag skrev ett långt inlägg igår till dig, men som ni kanske hört så har vi haft storm här och strömmen bröts precis när jag var klar - suck.Det var lite kring Eu-regler m.m men i stort så är det även problem med vårt eget lands TOLKNINGAR av reglerna. I T.ex Österrike (tror jag) som gick med samma år som Sverige så har småskaligheten blomstrat och det är väldigt mycket lokal prägel på maten i butikerna!!! Samma regler men olika tolkningar, man blir trött för mindre. I Finland har man t.ex helt andra tolkningar av bidrag och där kan man få investeringsbidrag med 100% för vissa saker - bra eller dåligt är svårt att säga men väldigt olika tolkningar mellan två grannländer. Så olika att svenska företag skriver sig i Finland...

Esters mamma: Vanligtvis slaktas lamm vid ca 6 månaders ålder, men de är då nästan lika stora som sina mammor. Ska höra med sambon vilka regeler som gäller och vad som görs av de får som slaktas - återkommer

stina

6 april 2007 22:42

Stora kramen från mig. Stina

http://hemmapalandet.blogspot.com

Dubbleörnen

7 april 2007 09:18

Här är en familj som älskar lammkött!! Det finns nog inget godare att grilla än just lamm, tillsammans med en massa örter o så en krämig tzatziki till... mummmms

Påskkram

http://karljohansgarden.blogspot.com

Kaffeflickan

7 april 2007 10:49

Vill bara önsk Glad Påsk och säga att vi köper kött från lokala bönder. Betalar hellre mer och vet vad man får.

http://timelessrooms.blogspot.com

Clara

7 april 2007 15:20

Är bara på en snabbvisit och ville önska dig en Glad Påsk!
Kram

http://claraslinneskap.blogspot.com

Persilja

8 april 2007 08:21

Det gör mig faktiskt lite glad. Att kolossen EU kanske ändå är något bra??!! Då är det ju fan dags att Sverige lär sig tolka om alla regler. Nåt för LRF att driva???? Du har inte funderat på att bli politiker...miljöpartiet kanske? Äh, jag vet, vart skulle du få den tiden??? Men din blogg kan kanske bli en maktfaktor att räkna med med tiden!!!
Gick in för att säga att jag satsar på din paj imorgon med mitt sista paket fryst lammfärs från en gård i Alvik i Luleå...Det lät så gott med rödbetorna och fetaosten mmmmh!
Kanske tar jag bildbevis...om den blir snygg-. Eventuellt bakar ajg degen med majsmjöl, det blir så vacker gul färg!
Kram!!!

Konsumtionens problem

Kommentarer (1)

Av Lantliv - 31 mars 2008 14:28

Jag hittade en uppmaning hos Clara som jag skulle vilja dela med mig av! Ta 20 minuter till denna - SNÄLLA The story of stuff ...

Påskhälsning

Kommentarer (2)

Av Lantliv - 22 mars 2008 14:54

Mina påskägg

Kreativa

Kommentarer (6)

Av Lantliv - 23 oktober 2007 13:23

I söndags var jag och sonen kreativa. Mästerverket ser ni på min andra blogg. Lycka och Liv....

Välkommen Nea

Kommentarer (5)

Av Lantliv - 7 oktober 2007 18:45

I måndags så anlände vårt nytillskott på djurfronten. Det är ju några stycken nu! Jag är egentligen ingen hundvän. Har varit uppvuxen med hundar i alla former och alltid varit runt hundar - så bagarens barn... Men det är ju inte så att jag avskyr dem...

Meditationskurs

Kommentarer (4)

Av Lantliv - 1 oktober 2007 10:50

I går var jag på meditationskurs - och led. Det gjorde ont överallt och jag upplevde aggression. Låter inte så kul va? Men idag känns det att något har hänt att ett lager har släppt. Hur - vad, det vet jag inte. Han som hade kursen har en liten dikt ...

Visa fler inlägg