Direktlänk till inlägg 4 april 2007
Lamm är jättebra, sund och god mat om man tillagar den rätt. Sen spelar det stor roll för smaken att man får tag i kvalitetskött. Om du har möjlighet så måste du köpa svenskt lamm och helst ekologiskt. Dock är det bättre att köpa svenskt lamm i vilket fall som helst än utländskt, eftersom våra lamm är uppfödda på bete och med minimalt med kraftfoder så blir köttet så mycket godare. Att få beta örter och gräs sätter bra smak på köttet och ger en sund tillväxt. Dessutom är betande djur grunden till vårt vackra jordbrukslandskap och öppna ängsmarker i Sverige. För att vi ska kunna behålla den miljön måste det finnas djur som kan hålla markerna öppna. Det är få konsumenter som ens anar hur fort öppen ängsmark växer igen om man tar bort djuren! Det räcker med 2-5 år så har sly tagit över. Vi har brist på betande djur i Sverige och fler och fler mjölkgårdar lägger ner sin verksamhet....Tänk också på att Lamm (kött, grönsaker, alla varor vi köper) tär på miljön i form av transporter. Hur många gram/kilo koldioxid tror ni att Nya Zeeländska lamm kostar i jämförelse med ett svenskt? Vet ni att vi konsumenter behöver inte betala för transporterna av Nya Zeeländska lamm - det gör den NZ-staten för att öka exporten och bli världsledande på försäljning av lammkött. Så handlarna kan köpa deras kött till lika eller billigare pris än vårt svenska lamm - och eftersom många av konsumenterna hellre vill ha billig än svensk mat, eller inte har rätt fakta, så funkar det bra för handlarna. Lite propaganda så här i påsktider...
Jag hittade en uppmaning hos Clara som jag skulle vilja dela med mig av! Ta 20 minuter till denna - SNÄLLA The story of stuff ...
I söndags var jag och sonen kreativa. Mästerverket ser ni på min andra blogg. Lycka och Liv....
I måndags så anlände vårt nytillskott på djurfronten. Det är ju några stycken nu! Jag är egentligen ingen hundvän. Har varit uppvuxen med hundar i alla former och alltid varit runt hundar - så bagarens barn... Men det är ju inte så att jag avskyr dem...
I går var jag på meditationskurs - och led. Det gjorde ont överallt och jag upplevde aggression. Låter inte så kul va? Men idag känns det att något har hänt att ett lager har släppt. Hur - vad, det vet jag inte. Han som hade kursen har en liten dikt ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 |
8 |
|||
9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
|||
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | |||
23 | 24 |
25 | 26 |
27 | 28 |
29 | |||
30 |
|||||||||
|